のりたまユッケの画像

Description

トロトロに手揉みマリネしたサーモンまぐろに、ほんのり甘い海苔玉子が食の欲望をそそらせる、ノンストップアクションフード!

材料 (2人分)

赤ピーマン
半分
 
オリーブオイル
大さじ1
おろしニンニク
小さじ半分
少々
コショウ
少々
大さじ1
大さじ1
うすくち醤油
少々

作り方

  1. 1

    サーモン、マグロはひと口大にカット。赤、青ピーマンは種を取り、細切りにする。

  2. 2

    ボウルに1、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、コショウを入れ、手で揉む感じで混ぜ合わす。

  3. 3

    2がほんのりしたら、粉チーズ、のりたま、うすくち醤油を加え、軽く混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

30分ほど冷蔵庫で寝かせると、しっとりとして、いっそう美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

ハワイ料理の「ポキ」に「のりたま」を加え、カジュアルな味覚に仕上げてみました。
レシピID : 4153517 公開日 : 16/10/31 更新日 : 17/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート