かぼちゃの煮物リメイクスコップコロッケ

かぼちゃの煮物リメイクスコップコロッケの画像

Description

前から興味があったスコップコロッケを作ってみたくてかぼちゃの煮物をリメイクして作りました。

材料 (2人分)

かぼちゃの煮物
2人分
パン粉
大さじ2
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物を鍋で崩しながら煮詰める

  2. 2

    耐熱皿にマーガリンを塗って1を入れて上にパン粉を乗せ、オリーブオイルをかける。

  3. 3

    あらかじめ温めたオーブントースターで13分焼く、

コツ・ポイント

かぼちゃの煮物は水分が多いからしっかり煮汁がなくなるまで煮詰めて下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が煮崩れてたからこれでコロッケを作れるかもと思って作りました。
レシピID : 4153991 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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