中華風蒸し茄子
Provenca
作り方
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1
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ナスはヘタを切って縦に半分にします。
皮に格子状の切れ目を入れます。
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2
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ナスを蒸します。面倒な時は耐熱ボウルに入れてレンチン。
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3
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★の調味料(割合で書いてあるので、ナスの量で加減してください)を混ぜ、ナスをつけます。鷹の爪の輪切りは好きなだけ。
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4
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味が染みたら出来上がり。
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コツ・ポイント
好みでチューブのにんにくを少し足しても美味しいです
このレシピの生い立ち
実家の母の味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Provenca
