モンスター風モンブラン
Description
1時間もあれば出来ますよ～(^_^)/ハロウィンパーティーにもオススメです!!
くりくりーん
材料
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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紅いもは皮をむいて、5～8mm幅にカットする。
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3
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先ほどの紅いもを鍋に入れて、浸るぐらいの水を入れて火を付ける。
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4
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紅いもに火が通ったらザルに上げて、よく水気を切ったらボウルに入れる。
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6
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紅いもが冷えたら、ホイップしてある生クリームの1/3の量を入れてよく混ぜ合わせる。
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7
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残りの生クリームを1/ 2の量を加えてよく混ぜる。ここで、砂糖30g入れ混ぜ、味を整える。
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8
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⑦のクリームを保存袋に入れる。袋の下のハジを少しカットしておく。
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9
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バームクーヘンをお皿に置き、紅いもクリームを写真のように絞っていく。
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10
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全部絞ったらこんな感じ!!
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11
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モンスターの目を作る。残しておいた生クリームを2カ所絞って、その上から麦チョコをのせる。最後に鼻をつけて完成～!!
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普通のさつまいも（紅はるか）で作ったらこんな感じで出来ますよ～!!
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コツ・ポイント
生クリームは、すでにホイップしてある商品を使ってくださいね!!紅いもはブレンダーで潰した後、しっかり冷ましてから生クリームと合わせてください。意外に芋は甘くないと思うので、味を見ながら砂糖の量はお好みで調整してください!!
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた紅いものモンブランが美味しかったので、簡単に出来ないか考えてみました。市販品をつかうので、本当に簡単に出来ますよ～!!
ブレンダーがない方は、フードプロセッサーなどを使ってみてくださいね。
ブレンダーがない方は、フードプロセッサーなどを使ってみてくださいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くりくりーん
