鯛茶漬け
ayahata
作り方
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1
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鯛をそぎ切りにし、お皿に綺麗に並べます。薄い方が美味しいと思います。
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2
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すき焼きのたれと、白すり胡麻を合わせます。
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3
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１のお皿に、２を掛け、青ネギを散らします。お好みでワサビを添えます。
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4
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あごだしつゆと熱湯を合わせて、掛け出汁をつくります。お好みの濃さで作ってください。
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5
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温かいご飯を添えて、完成です。ご飯に鯛を乗せ、お出汁をかけて食べます。
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コツ・ポイント
鯛を薄く切ることくらいかな？
このレシピの生い立ち
料理と言えるのか...?という気もしますが、旦那さま曰く、「これが一番好き♡」。いつもは白だしで作っているのですが、パンチのあるあごだしでつくっても、とても美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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