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カボチャ味の求肥(白玉粉)

カボチャ味の求肥(白玉粉)の画像

Description

カボチャ味の求肥を電子レンジで作ります。
覚え書き。

材料 （約280g分）

練りカボチャ
30〜40g
★白玉粉
100g
★砂糖
80g
水
120cc
打ち粉
適量

作り方

  1. 1

    ＜練りカボチャ＞
    カボチャを耐熱性ボールに入れ、電子レンジで500W 2～3分ぐらい回す。

  2. 2

    カボチャの皮を切り落とし、フォークを使ってよくつぶしたら、ザルに移しヘラを使って濾して滑らかにする。

  3. 3

    ＜求肥作り＞
    耐熱性ボールに★の材料を入れ軽く混ぜる。
    水を少しずつ練ながら加える。

  4. 4

    最後の水を加える時にカボチャを入れ、よく混ぜる。



    以後方法は
    プレーンの求肥ID4154741の2.～4.を行う。

  5. 5

    写真

    ※ 求肥約280g分は、4cmまんじゅうの皮 10個分の求肥になります。

  6. 6

    ♪カボチャ餡まんじゅうID4156970

コツ・ポイント

・カボチャはなめらかにする。
・粗めにつぶしたもので作ってもOK。また違う食感に^^*

このレシピの生い立ち

覚え書き。
レシピID : 4154832 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/02

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カボチャ味の求肥(白玉粉)
by point087