くばらあごだしつゆで和風ハンバーグ

くばらあごだしつゆで和風ハンバーグの画像

Description

ハンバーグってたれ作るのがめんどくさい・・・そんな時はあごだしつゆを使えばあっという間にできちゃいます。

材料 (4人分)

ハンバーグ
4個
★くばらあごだしつゆ
大さじ2
100CC~様子を見て

作り方

  1. 1

    ハンバーグのタネを成形し4個焼きます。

  2. 2

    焼けたハンバーグをフライパンからいったん引き上げておき、同じフライパンに★を入れて沸騰させます。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら、焼いたハンバーグを絡めて完成です。

コツ・ポイント

・ハンバーグの味の濃さに合わせて(2)でたれの味見をしちょうど良い濃さにしておきましょう。

・ハンバーグを焼いたお鍋でたれ作りをするのでうまみも逃がさず作れます。

・今回のハンバーグは豆腐入りにしたので和風ソースともすごく合いました。

このレシピの生い立ち

たまにはケチャップ系でなくあっさりとしたハンバーグが食べたいと思い作ってみました。
レシピID : 4155100 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

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