レーズン入り♪さつま芋のいも餅
Ｍｉｑｕｉｔ＠
作り方
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1
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さつま芋は電子レンジで加熱してやわらかくし、皮を剥いて熱いうちにバターを加えて潰す。
レーズンは粗く刻む。
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2
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さつま芋に片栗粉を加えてよく馴染ませ、レーズンを加えて均一に混ぜる。
手で適当な大きさに丸める。
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3
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フライパンにオリーブ油(サラダ油)を薄く敷き、2を並べる。弱火に掛け、下にした面に焼き色が付いたら裏返して焼く。
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4
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お好みで、とろけるきな粉やシナモンシュガーなどを振って召し上がれ♪(*^^*)♪
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コツ・ポイント
さつま芋は、甘味の少ないものには工程1で少し砂糖やはちみつを加えても。
焼くときにオイルの代わりにバターで焼いても♥よりリッな風味&味わいに♥
焼くときにオイルの代わりにバターで焼いても♥よりリッな風味&味わいに♥
このレシピの生い立ち
次男と三男の好物、さつま芋のいも餅。レーズンをこよなく愛する三男のために、レーズン入りで作ってみたら…うまぁい♥自分で気に入ってしまいました(笑)自己満足の覚書です(*^皿^*)b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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