水菜のバジルソース卯の花ドレッシング
Description
バジルソースに酢橘を絞って卯の花にしみ込ませて水菜と和えました。爽やかドレッシングが落ちてしまわず野菜と絡まり栄養満点!
材料
作り方
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1
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○をボールに合わせ、卯の花を加えて混ぜます。
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2
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水菜とプチトマトを1に加えて混ぜて出来上がりです。
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3
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2016.11.11
カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりとることです。
野菜は今回は水菜ですがキャベツのや大根の千切り、レタスでも合います。
卯の花でなくて豆腐でも同様に作ります。
野菜は今回は水菜ですがキャベツのや大根の千切り、レタスでも合います。
卯の花でなくて豆腐でも同様に作ります。
このレシピの生い立ち
卯の花を買った当日はドレッシングや和え衣に、後日火を入れ煮物や揚げ物に使います。
バジルソースをミキサーで作って、へばりついてもったいないから酢で洗ってドレッシングにし、更に、サラダボールの底に残るのがもったいないから卯の花に吸わせました!
バジルソースをミキサーで作って、へばりついてもったいないから酢で洗ってドレッシングにし、更に、サラダボールの底に残るのがもったいないから卯の花に吸わせました!