長芋のサックサクマリネ

長芋は皮を剥き、太めの短冊切りにする。

マリネ液の材料と①の長芋を保存袋に入れ、マリネ液が長芋全体に馴染むようにする。

保存袋内の空気を抜いて真空状態にし、冷蔵庫で半日以上味を馴染ませる。