絶品アジの唐揚げ
saopen
作り方
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1
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アジの頭を落し内蔵を取ったら、よく洗います
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2
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キッチンペーパー等で水気を取って塩、ブラックペッパーをかけます
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3
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冷蔵庫に10分置きます
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4
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片栗粉をまぶして油にいれます（油はプツプツしてきたら入れてOK）
5分〜6分揚げます
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5
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アジの唐揚げの完成☆
ご飯と味噌汁があれば定食風に♪(๑´ڡ`๑)
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コツ・ポイント
揚げ時間はアジの量や大きさによりますが、私は一度に5尾ほど揚げました。
塩は表にサラサラ♪裏返してサラサラ♪
すぐ揚げてもいいですが置いたほうが味が染み込みます♪
塩は表にサラサラ♪裏返してサラサラ♪
すぐ揚げてもいいですが置いたほうが味が染み込みます♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました( ^ω^ )
母いわく慣れると堪でできるみたいですΣ╰(°ㅂ° )╯
さすがです♪
母いわく慣れると堪でできるみたいですΣ╰(°ㅂ° )╯
さすがです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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