缶詰めで簡単くるみ餅の画像

Description

バタービーンズ缶に牛乳とお砂糖だけで、クリーミーなくるみ餅の餡が出来ました。ブレンダーを使うので面倒な裏ごしも不要です。

材料 (4人分)

バタービーンズ缶(白い豆の水煮缶/大豆でも可)
1缶
150ml
砂糖
80-100g
抹茶/粉末緑茶
小さじ2
白玉
お好みの量

作り方

  1. 1

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    材料はこちら。牛乳も必要です。

  2. 2

    バタービーンズ缶の豆の皮を剥き、中身を取り出す。

  3. 3

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    牛乳を加えてブレンダーで滑らかにする。

  4. 4

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    滑らかになったら小鍋に移し、砂糖を加えて加熱する。

  5. 5

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    火が通ったところで火を止め、抹茶を加える。

  6. 6

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    容器に移し、冷やします。

  7. 7

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    白玉を作り、冷やします。(私はいつも水の代わりに絹ごし豆腐を入れています。)

  8. 8

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    餡が冷えたら白玉と和えて完成です。
    温めた切り餅でも美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海外生活でも和菓子が食べたくてレシピを考えました。バタービーンズ缶で驚くほど簡単に、美味しく出来ました。くるみ餅といっても包み餅の方で、胡桃は使わずヘルシーです。
レシピID : 4158958 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

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