とりの唐揚げ

食べる直前につくるのが、ポイントです。下味をつけて時間をおくとお肉がかたくなったり、味がしみこみすぎて、揚げたときの仕上がりが、黒くなってしまいます。
材料の卵は、片栗粉をまぶす前に　つけてもよし。

テレビで見たレシピを参考に、自分好みの分量にしました。