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おいしいきのこリゾット(所要時間18分)

おいしいきのこリゾット(所要時間18分)の画像

Description

秋のキノコで簡単リゾット
きのこは冷凍保存で栄養が増え、解凍せず火を通して美味しく頂けるので、手軽に秋を楽しめますね

材料 （2人分）

■ メイン材料
お好きなキノコ(生しいたけがオススメ)
好きなだけ
生米
1.5合
玉ねぎ
1/4コ
牛乳
200cc
粉チーズ(砕いたパルメザンチーズ)
大さじ4〜6)
■ 調味料
オリーブオイル
少々
ニンニク
半片
お塩
少々
あれば黒胡椒、白ワイン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    これだけあれば美味しくできます

  2. 2

    写真

    オイルでニンニクを軽く炒め、香りを出す

  3. 3

    写真

    玉ねぎを1分、中火で炒める

  4. 4

    写真

    お米とキノコをザッと入れ、中火で炒める。
    お塩で味をつけながら、キノコに火が通ればok

  5. 5

    写真

    牛乳200cc投入
    お水も200cc投入

  6. 6

    写真

    フタをして弱めの火で15分
    水分が足りなければ牛乳かお水を足しながらコトコト待つ

  7. 7

    写真

    お米に火が通ればほぼ完成！
    最後に粉チーズ又は砕いたパルメザンチーズを入れて混ぜます

  8. 8

    写真

    もりつけて粉チーズと黒胡椒をかけて完成^_^

コツ・ポイント

牛乳の量と茹で時間を調整してお好みで。
最後に白ワイン少々で香りづけしてもおいしい。

このレシピの生い立ち

仕事の合間を縫って、、
3つ以下の洗い物で準備できて、
19分以下でできる料理しかしません。。
お忙しい方にオススメ
レシピID : 4159936 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月12日
初れぽ
写真
kn8ppppp
アメリカより、ほうれん草も一緒に、初リゾット美味しく頂きました！
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( )
じじアップルパイ
おいしいきのこリゾット(所要時間18分)
by じじアップルパイ