風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ

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Description

たっぷりの生姜と花山椒と鷹の爪のおかげで、食べるとカラダがポカポカ。 風邪のひき始めに食べるのがオススメですよ。

材料

1キロ
生姜(千切り)
塊1個半
花山椒
小さじ1〜2くらい
鷹の爪(輪切り)
3本
1カップ
小さじ1くらい
味覇
大さじ1くらい
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    長ネギと胡椒以外の材料すべてを深めの鍋に入れて、ひたひたより多めに分量外の水を入れる。

  2. 2

    火にかけて、沸騰したら弱火で20〜30分煮込む。

  3. 3

    写真

    長ネギと胡椒を入れて、長ネギに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜をしっかりたっぷり入れるのがポイントです!それ以外は何のコツもありません。
※花山椒の量が多過ぎたので変更しました。

このレシピの生い立ち

風邪のひき始めの悪寒がひどくて、とにかく温まりたくて作ったのがきっかけです。これを食べたら悪寒が吹き飛ぶどころか発汗作用がすごくて、ひと晩寝たらすっかり良くなりました。以来、何度もこのスープに助けてもらってます(о´∀`о)
レシピID : 4160237 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/04

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体調を気遣い、去年から何度もお世話になってます!

ありがとうございます! 活用してくださってうれしいです!