風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ

風邪撃退☆ネギと生姜たっぷり鶏スープ
たっぷりの生姜と花山椒と鷹の爪のおかげで、食べるとカラダがポカポカ。 風邪のひき始めに食べるのがオススメですよ。

材料

手羽元
1キロ
長ネギ(ななめ切り)
1本
花山椒
小さじ1〜2くらい
1カップ
小さじ1くらい
大さじ1くらい
胡椒
少々

1

長ネギと胡椒以外の材料すべてを深めの鍋に入れて、ひたひたより多めに分量外の水を入れる。

2

火にかけて、沸騰したら弱火で20〜30分煮込む。

3

写真

長ネギと胡椒を入れて、長ネギに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜をしっかりたっぷり入れるのがポイントです!それ以外は何のコツもありません。
※花山椒の量が多過ぎたので変更しました。

このレシピの生い立ち

風邪のひき始めの悪寒がひどくて、とにかく温まりたくて作ったのがきっかけです。これを食べたら悪寒が吹き飛ぶどころか発汗作用がすごくて、ひと晩寝たらすっかり良くなりました。以来、何度もこのスープに助けてもらってます(о´∀`о)
レシピID : 4160237 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/10/29

First tsukurepo mark
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体調を気遣い、去年から何度もお世話になってます!

kaopi57

ありがとうございます! 活用してくださってうれしいです!