梨入り豚の生姜焼き

ソースの材料を全て小さめのフライパンに合わせ一煮立ちさせておく。

豚肉に塩胡椒して茶漉しなどで表面にごく軽く薄力粉をふるう。

2を大きめのフライパンでソテーして1のソースを絡め一煮立ちさせて出来上がり。