九条ネギとモヤシのナムル、簡単ver
アボジ
作り方
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1
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鍋に水を張りもやしとなら斜め切りにした九条ネギの白い部分を入れる
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2
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水から中火より少し弱めでやく7分、もしくはもやしの食感でザルにあげる
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3
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ザルに上げたらそのまま調味料を加えて揉み込皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
もやしを茹でてザルに上げた余熱が大事です。そのまま食べるときはごま油を加えてください。
冷やして食べる際は食べる前にごま油を。
冷やして食べる際は食べる前にごま油を。
このレシピの生い立ち
母のレシピからアレンジしたものです。九条ネギが手に入ったので合わせてみました。
ピビンバ前提のレシピです^^;
ピビンバ前提のレシピです^^;
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アボジ
