大人気★フルーツ酢でチキン南蛮★
かんざきあつこ
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る（斜め切りがオススメ）
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2
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塩こしょうを振ってからボウルで片栗粉に馴染ませる。
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3
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この間に、“合わせ酢”を作っておく。（材料を入れて片手鍋で温め、少し酢を飛ばす）
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4
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2を溶き卵にくぐらせて160℃～180℃の油で揚げる。
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5
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ほどよく揚がったら3の“合わせ酢”に軽く馴染ませてから皿に盛る。
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6
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お好みの野菜＆タルタルソースを添えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
甘めの味付けなので苦手な方はフルーツ酢を使わずに普通のお酢を使ったり半々にしたり…調整して下さいね★
このレシピの生い立ち
チキン南蛮、大好きなので家で作ってみました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かんざきあつこ
