里芋とモロヘイヤのブルーチーズグラタン
はるたろ☆
作り方
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1
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里芋の皮をむいてレンジで好みの固さになるようチンしておく。
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2
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モロヘイヤを好きな幅に切り、レンジで好みの固さにチンしておく。
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3
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室温にしておいたブルーチーズと生クリーム、塩こしょうを混ぜる。
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4
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グラタン皿に里芋とモロヘイヤを入れ、【3】のソースを入れ、とろけるチーズを乗せて、トースターで10〜15分焼く。
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コツ・ポイント
里芋とモロヘイヤは好みの固さにしておいて、チーズに焼き色を付ける感じにしておくといいです。
このレシピの生い立ち
家にある野菜で作ってみました。
はるたろ☆
