繊維たっぷりごぼう鍋☆
作り方
コツ・ポイント
肉団子は今回全卵が入っていますが(写真2)肉が緩かったので小麦粉で調整しています。卵黄だけでちょうど良いと思います。
ごぼうはスライサーを使うと包丁が苦手な人でも簡単にささがきが出来ます。
だしは薄くなったら塩と醤油を少し足してください
ごぼうはスライサーを使うと包丁が苦手な人でも簡単にささがきが出来ます。
だしは薄くなったら塩と醤油を少し足してください
このレシピの生い立ち
ごぼうが安くて買ってきたものの冷蔵庫の重鎮と化していたので、一気に使ってしまおうと思い、寒い季節なのでお鍋にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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