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ボウルにふるった小麦粉と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜながらぬるま湯を加え、滑らかになるまで混ぜる。
①を耐熱容器に流し入れ、さつま芋を2cm角に切ったものを散らし入れ、500Wで5分位加熱する。
竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり♪