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タラコのカルボナーラ

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Description

ニンニクが食欲をそそります！

材料

パスタ
1人前
ニンニク
1粒
たまご
1個
タラコ
1個
牛乳
100cc
オリーブオイル
適量
アンチョビ
少量
塩
少量
青ネギ
少量

作り方

  1. 1

    パスタを塩を加えて茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクとアンチョビを炒める

  3. 3

    2をパスタにからめる

  4. 4

    たまごを卵黄と卵白にわける

  5. 5

    卵黄と牛乳と皮を除いたタラコをかき混ぜて、3に盛りつける

  6. 6

    卵白を焼いて半分に切り、盛りつける

  7. 7

    青ネギをちらしてできあがり

コツ・ポイント

カルボナーラなのに生クリームを使わないところがポイントです！

このレシピの生い立ち

小説にでてきたレシピをアレンジしました！
レシピID : 4164192 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

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タラコのカルボナーラ
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