★マックグリドルソーセージエッグ★
作り方
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1
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スライスチーズはチェダー入りのだとよりマック風に!勿論入ってなくても大丈夫ですw写真は小さなフライパン使用です。
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2
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ホイルを正方形位にカットして1/4に畳み、マフィンより一回り小さいカップ等の底を覆うように押し付け卵用の型を取ります。
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3
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熱して中火にしたフライパンの中央に2のホイルカップを置き、ホイルカップの中に卵を割り入れる。黄身が中央に来るよう揺する。
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4
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ホイルカップの外側に水(ホイルカップの中に入らない程度)を加え、フライパンに蓋をして卵がお好みの固さになるまで焼きます。
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5
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卵を取り出しフライパンは洗わず水を捨て、再び火にかけ中火にし、ソーセージステーキをに塩胡椒し、両面焼き色が着くまで焼く。
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6
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マフィンはナイフで2枚に分け、断面を上にして断面に軽く焼き色が着くまでトースターで焼く。
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7
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焼けたマフィンの断面に各々大さじ1弱のメイプルシロップをまわしかけ、シリコンスプーンなどでマフィンに染み込むように塗る。
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8
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マフィン→チーズ→ソーセージ→卵→マフィンの順に重ねて出来上がり!!シロップを塗らないとソーセージエッグマフィンですw
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マックグリドルが大好き!
でも、なかなか朝マックの時間に買いに行けない&朝以外の時間にも食べた~い!!
ということでw、再現レシピを研究しましたw
でも、なかなか朝マックの時間に買いに行けない&朝以外の時間にも食べた~い!!
ということでw、再現レシピを研究しましたw