餅巾着鍋

かんぴょうを15㎝くらいに10本切り分け水洗いします。
小揚の短い辺の片側に材料を入れる切り込みを入れます。

小揚にとりごぼうティースプーン山盛り2杯、餅2個、更にとりごぼうスプーン1杯の順で詰めて口をかんぴょうで縛ります。

カットした野菜と巾着を鍋にセットし、適量の水とうどんスープを入れて火にかけます。
吹いても弱火で5分ほど我慢して完成。