ふんわりミルキーちぎりパン

ホームベーカリーに全てセットして生地コーススタート！

一次発酵まで終わったら、9等分してガス抜きをして型に入れる。我が家はティファールの21cmフライパン。

４０度で発酵３５〜４０分。倍程度に膨らんだら200度に予熱。予熱が完了したらオーブンに鉄板にのせたフライパンを投入。