ボイルエビの頭の♦スープ♦ランチのオマケ

ボイルエビです。身の方はグラタンに使いました。

鍋に入れ、煮出します。塩か薄口醤油少々で味を付けます。

ネギととろろ昆布を少しづつ入れます。