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ボールにクルミ以外を入れゴムベラで混ぜます。
①を手で捏ねてひとまとまりになったら、ボールに戻してラップをして、200wのレンジで1分20秒チンします。
②を台の上に広げてクルミを包み込むように入れてスケッパーで切るように捏ねていきます。
ある程度クルミが小さくなったら、5分位捏ねてボールに戻して、40度で20分発酵します。
発酵が終わったらオーブンを190度に予熱します。
予熱してる間に8等分に丸めて濡れ布巾を被せておきます。
オーブンで約10分加熱して出来上がりです。