梅しらすやっこ

しらす干しは、冷蔵庫で解凍しておく。

豆腐は重しをして水気を切り、サイコロ状に切る。

梅干は種を取り、粗くつぶす。

皿に(1)～(4)を盛り付け、白ゴマ・醤油をかける。