薄力粉１００％のパン
れんれんママ
作り方
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一生地の作り方はレシピID:335910を参照ください。 →は一時発酵後。
一時発酵が終わったら打粉をしたまな板にとり４～６等分する。おかずパンは平らにしてフォークで穴を空けておく。
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二次発酵します。濡れフキンで約１時間発酵させ生地が約２倍になったらお好みの具材をのせる。今回は、ウインナ、アスパラ、ブラックペッパー、マヨネーズを使ってます。
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予熱したオーブンにいれ１９０～２００度で約１５分焼いて出来上がり～♪
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↑<バリエーション>
マヨネーズパン、ウインナーパン、あんパンです。
このときは、オーブンの発酵機能を使ってみました☆ふっくら、美味しくできたよ！！
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くまパン（＾＾）
サラダオイル使用☆
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子ども達と一緒に、計量せずに作ってみたけど(笑)美味しく出来ました♡
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コツ・ポイント
作り方は、強力粉でつくるのとほとんど一緒です！！水分量がやや少な目かな？？
発酵が大事☆時々、れんれんママは失敗します（＾＾;）
発酵が大事☆時々、れんれんママは失敗します（＾＾;）
このレシピの生い立ち
最近、パン作ってなかったので強力粉が家にない（・д ・）ということで、薄力粉で挑戦！！薄力粉なら強力粉より安価だし♪また、作っちゃおうかな～（＊＾－＾＊）
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れんれんママ
