地獄の激辛きゅうり
みゆママっち
作り方
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1
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キュウリは食べやすい大きさの斜め切りにします。
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2
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キッチン用ポリ袋に切ったキュウリと梅昆布茶、塩昆布、唐辛子を入れます。
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3
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袋の下側からぽんぽんと中身を跳ねさせるように軽くたたき、昆布茶と昆布をまんべんなくキュウリになじませます。
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5
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激辛唐辛子はうちはこれを使っていますが
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6
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もっと辛いのが良い方はこれでも良いかも。
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7
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唐辛子の分量はお好みで自由に調節してください☆
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8
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梅昆布茶と塩昆布の分量はキュウリ1本に対してそれぞれ小さじ1、1つまみです。キュウリを増やしたらその分増やしてください。
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コツ・ポイント
漬けて1日目よりも2日目以降の方が昆布茶がしみ込んで美味しくなります。常備菜に良いと思います。
唐辛子の量でいくらでも辛さ調節できるので激辛好きな方はぜひチャレンジしてみてください。
ちなみに超鬼殺しは普通の唐辛子の2倍ぐらいの辛さです。
唐辛子の量でいくらでも辛さ調節できるので激辛好きな方はぜひチャレンジしてみてください。
ちなみに超鬼殺しは普通の唐辛子の2倍ぐらいの辛さです。
このレシピの生い立ち
もらいもののキュウリが余ってしまって、完全にネタで作りました。辛いものが苦手な夫がまさかこんなに食べるとは思っていませんでした。今ではこれのためにわざわざキュウリを買ってくる夫です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆママっち
