チーズケーキ♪レンジでちん!

リッチなチーズケーキが、電子レンジを使って手軽に出来ちゃいます!

材料 (18cm丸型)

クリームチーズ
150g
バター
20g
大さじ2
プレーンヨーグルト
大さじ2
牛乳
大さじ3
1個分
薄力粉
大さじ3
3個
砂糖
40g

1

耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふたなしで30~40秒加熱し、バターを加えて柔らかく練り合わせる。
生クリーム・ヨーグルト・牛乳・レモン汁も順に加え、その都度よく混ぜる。

2

薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる

3

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて白くもったりするまで泡立てる。これを、2回に分けて・に加え、底からざっくりと合わせる。

4

サラダ油を塗った型に流し入れ、軽く空気を抜く。
キッチンペーパーの中央に5cmの穴をあけて水で濡らし、型にかぶせる。

5

電子レンジの弱(200W)で16分、さらにペーパーを除いて2分加熱する。
竹串を刺して中まで焼けているかチェックし、型から外して冷ます。
好みで粉糖をふって召し上がれ~。

コツ・ポイント

ぬらしたキッチンペーパーがミソです!

このレシピの生い立ち

レシピID : 41728 公開日 : 02/02/11 更新日 : 02/02/11

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