チーズケーキ♪レンジでちん!
作り方
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1
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耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふたなしで30~40秒加熱し、バターを加えて柔らかく練り合わせる。
生クリーム・ヨーグルト・牛乳・レモン汁も順に加え、その都度よく混ぜる。
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2
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薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
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3
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別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて白くもったりするまで泡立てる。これを、2回に分けて・に加え、底からざっくりと合わせる。
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4
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サラダ油を塗った型に流し入れ、軽く空気を抜く。
キッチンペーパーの中央に5cmの穴をあけて水で濡らし、型にかぶせる。
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5
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電子レンジの弱(200W)で16分、さらにペーパーを除いて2分加熱する。
竹串を刺して中まで焼けているかチェックし、型から外して冷ます。
好みで粉糖をふって召し上がれ~。
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コツ・ポイント
ぬらしたキッチンペーパーがミソです!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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