美味しい!!!鶏の手羽元と卵のコーラ煮

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Description

母から教えてもらいました!柔らかくて美味しい!!!

材料 (4人分)

コーラ(ダイエットコーラではなく甘いもの)
250ml
4個
にんにく
ひとかけ
唐辛子(輪切りのもの)
ひとつまみ
少々
醤油
小さじ2(入れるときは小さじ1づつです)

作り方

  1. 1

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    ゆで玉子を作っておく(12分くらい)

  2. 2

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    手羽元の表と裏に切れ目を入れる

  3. 3

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    油をしいたフライパンににんにく(スライスしたもの)を、鶏と一緒にフライパンに入れて中火で焼く。

  4. 4

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    鶏肉に焼き色がうっすらついたら、コーラを250ml入れて醤油を小さじ1、唐辛子をひとつまみ加えて蓋をして8分煮る

  5. 5

    煮立ってきたら鶏をひっくり返して様子を見てください

  6. 6

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    ゆで玉子を剥いておく

  7. 7

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    8分たったら醤油を小さじ1を追加でいれ、卵をフライパンの脇にいれ、10分煮る。

  8. 8

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    残り物の野菜などを添えて卵を半分に切り、鶏肉を並べる。

コツ・ポイント

手羽元に切れ目を入れることで味が染み込みやすくなります。
辛さが欲しい方は唐辛子を多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

手羽元が安いときはこのお料理をおすすめします!
レシピID : 4175310 公開日 : 16/11/11 更新日 : 16/11/11

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