アスパラの肉巻き すだち添えの画像

Description

こちらは春に作ったものです。
アップが遅れて夏になってしまいましたが、どの季節でも簡単に美味しく作れます。

材料 (2人分)

豚のロース
80g
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
小さじ1
★調理酒
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラを洗い下半分の皮を剥きます。4当分に切ります。

  2. 2

    写真

    豚ロースを広げて塩胡椒をまんべんなくふります。

  3. 3

    写真

    先ほど切ったアスパラを巻きます。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルを軽くひき、弱火で焼きます。全体を焼きます。

  5. 5

    写真

    全体が焼けて来たら★を全部入れて中火で焼き蓋をします。5分程度。

  6. 6

    写真

    蓋を開けてタレが少し蒸発するまで炒めます。
    最後に盛り付けをしてつだちを添えれば完成。

コツ・ポイント

蓋を開けた時に水っぽさのこらないように水分を蒸発させてください。味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

よくありそうなのを思いつきで作ってみました。
レシピID : 4176918 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Coちむ
アスパラを貰ったので。

ありがとうございます^_^