フライパンで作る☆簡単ぶりのテリ焼き♪

Name: フライパンで作る☆簡単ぶりのテリ焼き♪
Cook time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: ぶりの切り身 4切れ; ☆醤油 大さじ３; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１/２; 七味唐辛子 お好みで

Description

あっという間に作れちゃう、フライパンで作るぶりのテリ焼きです♪

hiro2031

材料（4人分）

ぶりの切り身

4切れ

☆醤油

大さじ３

☆酒

大さじ１

☆みりん

大さじ２

☆砂糖

大さじ１/２

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

ぶりの切り身は両面を軽くキッチンペーパーで押さえて水気をふき取る。
2

調味料☆は混ぜ合わせて置く。
3

フライパン（テフロン加工）に油を敷かずに切り身をおき火をつける。中火で軽く両面に焦げ目がつくまで焼き、いったん取り出す。
4

同じフライパンの表面を軽くふき取り、合わせ調味料☆を入れ、グツグツと沸騰してきたら③を戻し入れる。
5

中火で3～5分、時々たれをかけながら煮たらできあがり。
6

お皿に盛り付ける。フライパンのたれを再度30秒ほど加熱して煮詰め、たれをかけて完成。お好みで七味をふってどうぞ♪

コツ・ポイント

フライパンがテフロン加工出ない場合は、サラダ油大さじ１を入れて両面焼いてください。
あとは特にコツもなくとても簡単に美味しく作れます(^o^)

このレシピの生い立ち

いつの頃からか、ぶりのテリ焼きといえばこの作り方だったような。昔、料理本を頼りに作っていたころからの味付け。今では我が家の味になっています。

レシピID : 4178961 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

47件 (46人)

2022年12月12日

やつはしひじり

簡単！美味しかったです！刻み生姜のせました！

2022年11月28日

甘辛な味付けがクセになります🤤

2019年11月28日

簡単美味がいいですね。

2019年11月15日

バニラchan

簡単に美味しくできました〜(๑´ㅂ`๑)

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フライパンで作る☆簡単ぶりのテリ焼き♪

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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