ナスの甘辛煮
クックPicom
作り方
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1
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①ナスをくし切りにする
②火はつけずにフライパンの上で大さじ2の油をナスに絡める
③火をつけて、大さじ2の砂糖と炒める
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2
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④ナスがやわらかくなったら大さじ2の醤油を加える
この時点では醤油辛いですが、後でみりんを加えるので大丈夫！
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3
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⑤醤油が回ったらみりんを大さじ2加えて照りを出す
⑥器に盛って完成！
冷やしても美味しいです。
保存して、お弁当にも！
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コツ・ポイント
ナスの量に合わせて調味料を加減して下さいね
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんがツルっと食べれて喉越しがいい！とよく言っていたレシピです
クックPicom
