いちごチョコチーズケーキ♪

クラッカーを細かく砕き、溶かしバターと混ぜて型に敷き詰め、スプーンの裏でぎゅっと押しかためる。冷蔵庫で冷やしておく。
チョコレートは細かく刻む。

鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したらチョコのボウルに注ぐ。
10秒待って、チョコが溶けだしたら中央からゴムべらで少しずつ混ぜて、なめらかにする。

別のボウルに室温のクリームチーズを柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
溶き卵を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。

・の型に生地を流し入れ、150℃のオーブンで50～60分焼く。