柿とパプリカのサラダ
はずき
作り方
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1
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パプリカは半分に切り魚焼きグリル弱火で皮が少し焦げるまで焼き皮をむく。むいたら
2㎜〜3㎜幅に切る
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2
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温玉を作る。
卵のお尻の部分にコンコンとひびを入れ沸騰したお湯で7分半茹で冷水に取って冷やしておく。
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3
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柿をパプリカと同じくらいの幅で切り、※を混ぜる。
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4
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3を器に盛り、この上に2の温玉の殻を取って2つにちぎり盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
秋となり紅葉カラーのサラダを作りたくて作りました。卵を月に見立てました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はずき
