☆にんにくオリーブ醤油でサーモンサラダ☆

☆にんにくオリーブ醤油でサーモンサラダ☆
にんにくの効いたオリーブ醤油でサーモンが旨っ☆グリーンサラダでサーモン、きゅうり、トマトを巻いてパクリ☆Xマスにも!

材料 (4〜5人分)

ノルウェーサーモン
350g
グリーンレタス
3〜4枚
きゅうり
1/2本
ミニトマト
8個
ドレッシング
☆醤油
10g

1

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グリーンレタスは洗ってクッキングペーパー等で水気を切り、サーモンを包めるくらいの大きさに手でちぎってサラダボールへ。

2

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きゅうりは縦半分に切り、それをまた縦に4本に切ってから横にして幅1cm位に細かく切る。ミニトマトは4等分のくし切りに。

3

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☆の材料を全て混ぜ合わせ、にんにくのみじん切りも加えてさらに混ぜてドレッシングを作る。

4

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サーモンを刺身大に切り、1のグリーンレタスの上に並べていく。

5

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2のきゅうりとミニトマトを盛り合わせる。

6

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3のドレッシングをまわしかけてできあがり!

コツ・ポイント

ドレッシングは小さめの泡立て器等で分離しなくなるまで混ぜてください(^^)

このレシピの生い立ち

脂ののったサーモンをサラダ仕立てでさっぱり食べてみようと思い!
レシピID : 4180759 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

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