大根の葉のオカカ炒め（ふりかけ）常備菜

簡単で炒めるだけ出るのでコツもありません。小エビはなくてもいいですがあればダシとうまみが出て美味しいです。めんつゆはお好みので調節してくださいね。
小分けして冷凍しておくと、レンジで解凍して卵焼きにまぜたりチャーハンの具としてお使いいただくのに便利です。

家庭菜園の沢山の大根の葉を美味しく食べようとおもいました。