詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マッシュルームのニトスキ焼き

マッシュルームのニトスキ焼きの画像

Description

アッツアツのオイルにジューシーなマッシュルームがうまい！ワインが進むおつまみ☆

材料

大きめブラウンマッシュルーム
5~7個
にんにく
2片
生ハム
2,3枚
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    マッシュルームは軸を取り3個分ぐらい軸をみじん切りにする

  2. 2

    にんにくは1片半はスライス残りはみじん切りにする

  3. 3

    生ハムをみじん切りにして①の軸とみじん切りにしたニンニクを混ぜておく

  4. 4

    マッシュルームに③を詰めてスキレットに並べる

  5. 5

    ④にスライスしたにんにくとオリーブオイルをマッシュルームにかけながら入れる

  6. 6

    ⑤を火にかけてオイルが温まってきたらクレイジーソルトを振りかけてトースターで生ハムが焦げない程度に焼く

  7. 7

    最後にブラックペッパーをかけたら完成
    ※お好みでパセリや乾燥バジルをかけるのもおすすめ

  8. 8

    美味しいオイルなのでバケットにつけても美味しいです

コツ・ポイント

・①で余った軸ももったいないので半分ぐらいに切っていつも入れてます。
・オイルの量はマッシュルームが半分ぐらい浸かるぐらいにしてます。

このレシピの生い立ち

スペインバルで食べたマッシュルーム鉄板焼きが美味しかったのでニトスキで作りました。
女子会の定番おつまみです。
レシピID : 4182275 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
DJN
マッシュルームのニトスキ焼き
by DJN