キャンベル缶で～鮭とホウレン草のパイ包み

生鮭は皮と骨を取り除いて、軽く塩・こしょうしておきます。ホウレン草は下ゆでして水気をしぼり、1ｃｍ幅に切ります。オーブンは200℃に温めます。

パイシートは10分ほど冷凍から出して解凍しておきます。

キャンベル缶と牛乳を鍋に入れて温め、ホウレン草を加えてクリームとよくからめます。

上にかぶせるパイシートには、周囲1ｃｍほどを残して等間隔に包丁で切れ目を入れます。

４に５をかぶせて、フォークで周囲をしっかり押さえます。卵黄を水少々で溶いてつや出しに塗ります。

200℃のオーブンで15～20分焼いて出来上がりです。