大根のカラマンシーで浅漬け風
Description
切って混ぜてつけるだけ!
材料
(2人分)
作り方
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1
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大根の皮をむき、7㎝角の拍子切りにする。
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2
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真空容器に、材料を全て入れ、真空にし、30分ほどなじませる。
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コツ・ポイント
真空容器の代わりに、ビニール袋で代用可能。ビニール袋に材料全て入れて空気を抜いてくくって、なじませる。
唐辛子や柚子胡椒でアクセントをつけても美味しい。
めんつゆ(2倍濃縮):カラマンシー=1:1で爽やかぽん酢代わりになります。
唐辛子や柚子胡椒でアクセントをつけても美味しい。
めんつゆ(2倍濃縮):カラマンシー=1:1で爽やかぽん酢代わりになります。
このレシピの生い立ち
マンジーカラマンシーストレート果汁100%を使った、簡単でおいしく毎日でも食べられるものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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