初めてでも簡単♪ムネ肉の下処理
だんどり亭
作り方
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1
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大きなボールに入れて流水でもみ洗い
皮、ぬめり、まく、脂肪を洗いながら取ります
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2
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水気を切って抗菌(Ag+)タッパーに入れて冷蔵庫で保存
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コツ・ポイント
皮と脂肪(白い部分)はしっかり取りましょう
皮は鶏皮レシピに♪
水洗い＆水に漬けて肉に水分補給！
皮は鶏皮レシピに♪
水洗い＆水に漬けて肉に水分補給！
このレシピの生い立ち
いつもムネ肉は1kg買うのでこの方法で早めに使い切ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だんどり亭
