和風スクランブルエッグ

ボウルに卵を割り入れ、しっかり溶きほぐす。そこに、白だし、牛乳、ネギ、かつおぶしを加えてぐるぐる混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で合挽き肉を炒める。色が変わるまで炒め、塩、黒胡椒で味付けする。

1を加え、木べらで大きく混ぜながら、半熟になるまで加熱する。お皿に盛って、できあがり。