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マカロニの冷奴

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Description

マカロニサラダみたいな冷奴♪

材料 （1人分）

ブロッコリー
1房
マカロニ
7g
マヨネーズ
小さじ2
ハーブソルト
適量
ベーコンビッツ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。

  2. 2

    １株のブロッコリーを小房に切り分けて洗い、塩入り熱湯で2分茹でたらざるに上げて冷ます。（今回使うのは、この小房1つ分）

  3. 3

    マカロニを塩入りの熱湯で表示時間通りに茹で、味見して丁度良い硬さなら、ざるに上げて冷ます。

  4. 4

    マカロニを約2cmの長さに切る。
    ブロッコリーもマカロニと同じくらいの大きさになるように、さらに小さく切り分ける。

  5. 5

    マヨネーズとハーブソルトを混ぜ、ブロッコリーとマカロニを加えて和える。

  6. 6

    器に豆腐をのせ、その上に【5】をのせてベーコンビッツをふりかける。
    完成✩

コツ・ポイント

・ブロッコリーを小房に切り分けるとき、大きくなってしまった房は茎側から包丁を入れて手で割き、全て同じ大きさにしてから茹でます。

・塩屋（まーすやー）のドレッシングソルトを使いました。

このレシピの生い立ち

ベーコンビッツを使いたかったので…
レシピID : 4187203 公開日 : 16/11/17 更新日 : 17/02/26

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マカロニの冷奴
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