お酒がすすむ♪オクラのナムル
作り方
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1
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オクラは熱湯でさっと茹で、ざるに上げる
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2
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少し熱が冷めたら、温かいうちにヘタを切り落とし、斜めに半分に切る
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3
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調味料を上から順に入れ、混ぜ合わせる
鶏ガラスープの素はオカラのねばりと熱で溶けます♪
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4
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お好みで白ごまとラー油をあわせてできあがり♪
写真は白ごま小さじ2です♪
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コツ・ポイント
☆我が家ではラー油は2〜3滴、白ごまは小さじ2ほど入れています。
☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います
☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです
☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪
☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います
☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです
☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆
いつもと違った味付けにチャレンジしました。
お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆