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ぺペロンオクラン♪

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Description

オクラが足りないよ～！！

材料 （1～2人分）

オクラ
10本
にんにく
1～2片
チリフレーク、塩
適量
EXVオリーブオイル
大１～

作り方

  1. 1

    オクラは塩をまぶし、指でこすってうぶ毛を落とし、水洗いしたら水気を切る。斜め切りにする。にんにくはぐっとつぶして芯を取り、微塵切り。

  2. 2

    フライパンににんにく、EXVオリーブオイル、チリフレーク少々を入れて火をつけ、弱火でじっくり香りを立てる。オクラ投入、荒塩２つまみをふり、中火でしっかり炒める。オイルが全体に絡んでオクラの切り口に焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

量はこれだと足りないので、もっとたくさん作ること！！美味しいお塩を使ってね♪チリフレークは唐辛子で代用してもOK。（ただ、チリフレークだと楽だから。笑）

このレシピの生い立ち

19 Aug 2007ブランチに。ぺペロン狂のダーリン、私を見つめ、オクラを指差し、「これめっちゃ美味しい！！」だって♪私の分・・・一口残しておいてくれたけど・・・気に入ってくれて嬉しいけど・・・もっと食べたかったよー！！笑
レシピID : 418868 公開日 : 07/08/20 更新日 : 07/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年8月2日
写真
sabo152
スキレットで作ってみました！簡単にすぐ出来て助かりました～
#オクラで簡単一品 #オクラとニンニク #かんたんもう一品 #おつまみにぴったり
2008年11月24日
写真
さるちゃんばなな
チリパウダーで作りました。大好きなおくらがパワーアップです！

オクラがたっぷり！美味しそうです♪有難う！＾＾

2007年11月8日
写真
いいくん
私も２０本～辛味抜きだけど、 もっと食べたいです♪

2倍？！感激です！！しかももっと食べたいってT T有難う！

2007年9月30日
写真
モコＸドリ
足りないって書いてたから２袋で作りましたが、やっぱり足りない！！

2袋で！うひゃ～嬉しいです！私もたくさん作ろうっと♪有難う！

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みき姫
ぺペロンオクラン♪
by みき姫