フライパンで楽ちんスペアリブの画像

Description

とにかく簡単!ビニール袋で揉み込むので手もよごれないし、フライパンで焼くだけのお手軽スペアリブです

材料

骨付豚ばら肉
300g
胡椒
少々
にんにくパウダー
少々
みりん
大2
醤油
大1

作り方

  1. 1

    豚ばら肉をビニール袋に入れて、胡椒、にんにくパウダーをまぶしよーく揉み込みます

  2. 2

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    みりん、醤油の順に入れて全体に馴染ませたら、そのまま1時間以上寝かせておきましょう

  3. 3

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    焼きましょう!余り調味料は残しておき、
    フライパンにクッキングシートをひいて焼くとしっかり焼けるし焦げませんよ。

  4. 4

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    弱火でじっくり焼き色がついたらひっくり返しましょう!

  5. 5

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    蓋して10分ほどおきましょう。
    火力はずっと弱火でじっくりです!
    残り調味料も全部入れて最後の仕上げに照りを入れましょう

コツ・ポイント

漬けて焼く時に余った調味料は最後の仕上げの照りを出す時に使ってください

このレシピの生い立ち

簡単が一番な自分なので、オーブンで焼くのめんどくさいなあ、と思い、フライパン使ってみたら、簡単に出来た一品です。
レシピID : 4188793 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/18

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