厚い！ホットケーキ 牛乳パックで型づくり
Description
週末のブランチ。普通じゃつまらないので厚いホットケーキにしちゃいました！焼いてる間に家事もできちゃう！
yuhinamama
作り方
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1
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ホットケーキミックス(なければ薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バニラエッセンス)と卵、牛乳を混ぜる。
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2
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牛乳パックを切り、好きな大きさに決めて切り込みを入れて組む。
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3
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マスキングテープなどで止めて形を整える。
クッキングシートを同じ幅に切って内側にはめておくとあとで外しやすいです。
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4
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フライパンをあたためて、薄く油をひいておく。クッキングペーパーで余分な油を拭いておくと焼き目が綺麗になります。
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5
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フライパンに型を2つ乗せて、そこに生地を半分ずつ流し入れる。
7分目くらいでした。
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6
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IHで温度設定可能ならば160℃、直火なら極弱火で10分くらい。
ひっくり返してさらに10分。
焦がさないようにね。
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7
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竹串で焼けたか確認してOKだったら型を外します。
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8
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綺麗に外れるかと思いきや、生地がくっついてたので包丁ではずしました。
内側にクッキングシートか油をぬっておけばよかった。
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9
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お好みのシロップやソースをかけて召し上がれ〜
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コツ・ポイント
なんといっても焦がさないこと！
あとは生地が少ないとひっくり返したとき焼けません。それに気づいたら今回は偶然成功しただけなのかも…
あとは生地が少ないとひっくり返したとき焼けません。それに気づいたら今回は偶然成功しただけなのかも…
このレシピの生い立ち
思いつきで厚いパンケーキを作ってみたくて試してみました！
型さえつくれば生地はいつもの定番、お好みのものでできちゃいます！
型さえつくれば生地はいつもの定番、お好みのものでできちゃいます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuhinamama
