おこぜのおろしポン酢
あつみチャン
作り方
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1
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おこぜ切り身に塩を振って少し置く。
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2
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水分が浮き上がってくるのでキッチンペーパーで拭き取る。
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3
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片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。
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4
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火が通ったら油を切り、器に盛る。
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5
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大根をおろし 水気を絞って乗せる。ポン酢をかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーでたまたま見かけたおこぜの切り身。息子の『おこぜ食べてみたい』から生まれた、我が家の大人気メニューです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あつみチャン
